Изучение,  произведенное североамериканскими экспертами, продемонстрировало, что безалкогольное белое вино повысило уровень оксида азота, который дает возможность понижать как систолическое, так и диастолическое давление. Диоксид азота помогает кровяным сосудам расслабляться и впускать большее числа крови к сердцу и внешним органам.
В процессе изучения создатели работы исследовали положение 67 парней, страдающих диабетом либо которые имеют 3 и не менее обстоятельств риска с позиции состояния здоровья сердечнососудистой системы. Они все приобретали одинаковое питание порядка 10 унций (около 300 граммов) белого вина, столько же безалкогольного белого вина либо порядка 3-х унций (100 граммов) джина.
Все мужчины изведали на себе каждую комбинацию питания на протяжении 4-х месяцев.
При этом, выделяют исследователи, белое вино, как спиртное, так и безалкогольное, имели равное число полифенолов, антиоксидантов, которые понижают артериальное давление.
В течение ступени, когда добровольцы применяли белое вино, у них было установлено небольшое понижение артериального давления, а при потреблении джина никаких перемен не происходило.
В то же самое время, после потребления безалкогольного белого вина, систолическое давление снизилось на 6 mmHg, а диастолическое — на 2 mmHg пункта, уменьшая риск сердечных болезней на 14%, а инфаркта более чем на 20%.
Исследователи делают вывод, что алкоголь в белом вине обессиливает его дееспособность снижать артериальное давление, а основным необходимым объектом остаются полифенолы, сохраняющиеся в вине и после перевоплощения его в безалкогольное.
Стоит отметить, раньше североамериканские исследователи уточнили механизм целительного действия серьезного компонента белого вина.